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De Saint Luc
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* Bruxelles, Belgique (23 octobre 2008) | |||
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* Taybeh (près de Ramallah), Palestine (8 novembre 2008) | |||
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=== Brasserie Des Vignes === | === Brasserie Des Vignes === |
Version du 1 décembre 2008 à 15:23
Brasserie Saint Luc
Nos brassins
Kits
Pour apprendre...
- Saint Luc zéro
- Eternelle Erika
- Fidèle Fernande
- Grosse Georgette
- Hideuse Henriette
- Irrésistible Irène
- Joviale Josette
Tout Grain
Pour aller plus loin
Matériel
Notre matos, nos bricolages
- Matos
- Filtre type "Rastaman" et plus tard notre Filtre Inox
- Refroidisseur immergé
Organisation interne
Rencontres
Brasserie Janicol
- Foix (2 février 2008)
- Renseignements pratiques et questions préliminaires
- Ingrédients de base
- Description du processus de fabrication
Guinness Storehouse
- Dublin (19 avril 2008)
- Guinness Storehouse
Printemps des bières
- Salon du Brassage Amateur, Auzeville (16 et 17 mai 2008)
- Site officiel
- Printemps des bières
Brasserie Boostels
- Buggenhout, Belgique (Triple Karmeliet, Kwak, Deus)
- Visite de la brasserie Boostels
Brasserie Dionysos
- Ferme de Coustiro Basso (17 juillet 2008)
- Visite de la Brasserie de la ferme de Coustiro Basso
Brasserie Cantillon
- Bruxelles, Belgique (23 octobre 2008)
- Visite de la Brasserie Cantillon
Brasserie Taybeh
- Taybeh (près de Ramallah), Palestine (8 novembre 2008)
- Visite de la Brasserie Taybeh
Brasserie Des Vignes
- Graulhet(en prévision)
- Visite de la Brasserie Des Vignes
Théorie
Liens utiles
Forums
Méthodes / Outils
- Wikignôle
- Brassage amateur
- http://biere.jg-laurent.com/ (Construction pico-brasserie, outils de calcul, théorie)
- http://christian.seon.free.fr/biere.html (Théorie, outils de calcul, recettes)
- Les guides du brassage domestique
- Recueil de texte sur la bière et les alcools
Fournitures
- Brouwland
- Bières du Monde
- ABEV
- Malterie du Château
- Fûts de 5L
- Catering service pour les marmites
Recettes
- Le Baiser de la Princesse (GNU)
- Free beer (CC-by-sa)
- Vores ØL (CC-by-sa)
- [en] The Beer Recipator
- Weyermann Quelques recettes sur ce site de fournisseur
- [en] Beer Tools
Brasseries
- Brasserie des Vignes [1] à Grauhlet dans le Tarn
- Brasserie Janicol, micro brasserie en Ariège, organise des formations
- Brasserie du Jorat, ou comment passer pro en quatre ans
- Faiseurs de bières
- Brasserie le paradis Reportages photos sur une installation à domicile
- Brasserie Muf Reportages photos
- Brasserie des Garrigues Rencontre sur le salon du printemps des bières
Généralités
- Malterie du Chateau Description des malts
- Barth Hass Description des familles de houblon (très complet)
- houblon.net Ingrédients, types de bières,...
- Bierebel.com Pour les descriptions des bières ...
- Brouette de bière Idem