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De Saint Luc
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== Rencontres == | == Rencontres == | ||
=== Brasserie Janicol | === Brasserie Janicol === | ||
* Foix (2 février 2008) | |||
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* [[Ingrédients de base]] | * [[Ingrédients de base]] | ||
* [[Description du processus de fabrication]] | * [[Description du processus de fabrication]] | ||
=== Guinness Storehouse | === Guinness Storehouse === | ||
* Dublin (19 avril 2008) | |||
* [[Guinness Storehouse]] | * [[Guinness Storehouse]] | ||
=== Printemps des bières | === Printemps des bières === | ||
* Salon du Brassage Amateur, Auzeville (16 et 17 mai 2008) | |||
* [http://c.a.b.free.fr/xoops/modules/news/article.php?storyid=248 Site officiel] | * [http://c.a.b.free.fr/xoops/modules/news/article.php?storyid=248 Site officiel] | ||
* [[Printemps des bières]] | * [[Printemps des bières]] | ||
=== Brasserie Boostels | === Brasserie Boostels === | ||
* Buggenhout, Belgique (Triple Karmeliet, Kwak, Deus) | |||
* Visite de la brasserie [[Visite de la brasserie Boostels | Boostels]] | * Visite de la brasserie [[Visite de la brasserie Boostels | Boostels]] | ||
=== Brasserie Dionysos | === Brasserie Dionysos === | ||
* Ferme de Coustiro Basso (17 juillet 2008) | |||
* Visite de la Brasserie de la ferme de [[Visite Coustiro Basso | Coustiro Basso]] | * Visite de la Brasserie de la ferme de [[Visite Coustiro Basso | Coustiro Basso]] | ||
Version du 18 juillet 2008 à 13:00
Brasserie Saint Luc
Nos brassins
Kits
Pour apprendre...
- Saint Luc zéro
- Eternelle Erika
- Fidèle Fernande
- Grosse Georgette
- Hideuse Henriette
- Irrésistible Irène
- Joviale Josette
Tout Grain
Pour aller plus loin
Matériel
Notre matos, nos bricolages
Organisation interne
Rencontres
Brasserie Janicol
- Foix (2 février 2008)
- Renseignements pratiques et questions préliminaires
- Ingrédients de base
- Description du processus de fabrication
Guinness Storehouse
- Dublin (19 avril 2008)
- Guinness Storehouse
Printemps des bières
- Salon du Brassage Amateur, Auzeville (16 et 17 mai 2008)
- Site officiel
- Printemps des bières
Brasserie Boostels
- Buggenhout, Belgique (Triple Karmeliet, Kwak, Deus)
- Visite de la brasserie Boostels
Brasserie Dionysos
- Ferme de Coustiro Basso (17 juillet 2008)
- Visite de la Brasserie de la ferme de Coustiro Basso
Théorie
Liens utiles
Forums
Méthodes / Outils
- Wikignôle
- Brassage amateur
- http://biere.jg-laurent.com/ (Construction pico-brasserie, outils de calcul, théorie)
- http://christian.seon.free.fr/biere.html (Théorie, outils de calcul, recettes)
- Les guides du brassage domestique
- Recueil de texte sur la bière et les alcools
Fournitures
Recettes
- Le Baiser de la Princesse (GNU)
- Free beer (CC-by-sa)
- Vores ØL (CC-by-sa)
- [en] The Beer Recipator
- Weyermann Quelques recettes sur ce site de fournisseur
- [en] Beer Tools
Brasseries
- Brasserie des Vignes [1] à Grauhlet dans le Tarn
- Brasserie Janicol, micro brasserie en Ariège, organise des formations
- Brasserie du Jorat, ou comment passer pro en quatre ans
- Faiseurs de bières
- Brasserie le paradis Reportages photos sur une installation à domicile
- Brasserie Muf Reportages photos
- Brasserie des Garrigues Rencontre sur le salon du printemps des bières
Généralités
- houblon.net Ingrédients, types de bières,...
- Bierebel.com Pour les descriptions des bières ...
- Brouette de bière Idem
