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De Saint Luc
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=== Organisation interne === | === Organisation interne === | ||
Version du 26 juin 2008 à 15:58
Brasserie Saint Luc
Nos brassins
Kits
Pour apprendre...
- Saint Luc zéro
- Eternelle Erika
- Fidèle Fernande
- Grosse Georgette
- Hideuse Henriette
- Irrésistible Irène
- Joviale Josette
Tout Grain
Pour aller plus loin
Matériel
Notre matos, nos bricolages
Organisation interne
Rencontres
Brasserie Janicol (2 février 2008)
- Renseignements pratiques et questions préliminaires
- Ingrédients de base
- Description du processus de fabrication
Guiness Storehouse
- Page à faire (Ou pas. De toute façon il y a rien à y apprendre.)
Printemps des bières, Salon du Brassage Amateur (16 et 17 mai 2008)
Brasserie Boostels, Buggenhout Belgique (Triple Karmeliet, Kwak, Deus)
- Visite de la brasserie Boostels
Visite Coustiro Basso
- Visite de la Brasserie de la ferme de Coustiro Basso
Théorie
Liens utiles
Forums
Méthodes / Outils
- Wikignôle
- Brassage amateur
- http://biere.jg-laurent.com/ (Construction pico-brasserie, outils de calcul, théorie)
- http://christian.seon.free.fr/biere.html (Théorie, outils de calcul, recettes)
- Les guides du brassage domestique
- Recueil de texte sur la bière et les alcools
Fournitures
Recettes
- Le Baiser de la Princesse (GNU)
- Free beer (CC-by-sa)
- Vores ØL (CC-by-sa)
- [en] The Beer Recipator
- Weyermann Quelques recettes sur ce site de fournisseur
- [en] Beer Tools
Brasseries
- Brasserie des Vignes [1] à Grauhlet dans le Tarn
- Brasserie Janicol, micro brasserie en Ariège, organise des formations
- Brasserie du Jorat, ou comment passer pro en quatre ans
- Faiseurs de bières
- Brasserie le paradis Reportages photos sur une installation à domicile
- Brasserie Muf Reportages photos
- Brasserie des Garrigues Rencontre sur le salon du printemps des bières
Généralités
- houblon.net Ingrédients, types de bières,...
- Bierebel.com Pour les descriptions des bières ...
- Brouette de bière Idem
