Katastrophik Katia

Il serait temps de faire notre premier "Tout grain" ... De toute façon il y a que ceux qui n'osent pas qui se trompent jamais (ou quelque chose du style ...) Et comme disait Audiard : "les cons ça ose tout c'est même à ça qu'on les reconnait ..."

Après consultation du "Simard" de Jérôme et concensus on part sur cette base :

• Malt Pale Ale 7-9 EBC
• Malt à 300 EBC (Spécial B?)
• Pellets Saaz
• Levure T58

Après plusieurs péripéties de livraison on arrive a tout avoir dans des quantités ne correspondant pas à notre commande. Pour ce qui est de l'EBC du malt spécial B, on est sceptiques. En effet, la malterie du Château indique 300 EBC alors que Janicol nous annonce 350. Qui croire ?

KK
Couleur	Ambrée
Quantité
Alcool
Amertume
Recette
Malts
Houblons
Eaux
Levures
Paliers
Densités

Préparation

- Marmite remplie à raz-bord 2 jours avant. - Réchaud monté la veille.Mais une vis de réglage du débit a le pas de vis foireux. Du coup Jéjé a été acheter un autre bruleur en catastrophe le matin du brassin ! - On s'aperçoit aussi qu'il nous manque la teinture d'iode la veille