« Stocks » : différence entre les versions
De Saint Luc
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=== Levures === | === Levures === |
Version du 14 février 2009 à 17:47
Ce qu'on a en stock.
Grain
- Pilsen (3 EBC) : 25 kg + 7,2 kg
- Pale ale (7-9 EBC): 2,65 kg
- CaraRed (50 EBC) : 5 kg
- Crystal (120 EBC) : 0,9 kg
- Spécial B (300 EBC) : 3,75kg
- Malt de froment blond (3 EBC) : 5 kg
Houblons
Cônes
- Styrian golding (cônes) 2.9% : 250g
- Fuggle (cônes) 4.11% : 250g
Pellets
- Saaz : 134 g
Levures
Sèches
- 1x T58
Liquides
- 1x 3787 (trappist high gravity)
- 2x 3522 (belgian ardennes)
- 1x 3278 WYEAST BELG.LAMB.BL
Extra
- Sucre candi (crystaux) : 4 kg