« Stocks » : différence entre les versions
De Saint Luc
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===== Pellets ===== | ===== Pellets ===== | ||
{| rules="all" cellspacing="0" cellpadding="4" style="border: 1px solid #999; border-right: 2px solid #999; border-bottom: 2px solid #999; background: #44bb22" | |||
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! Houblon !! alpha (%) !! Quantité (g) | |||
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| Cascade || ? || 177g | |||
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=== Levures === | === Levures === | ||
Dernière version du 24 novembre 2024 à 15:01
Ce qu'on a en stock.
Grain
A repeser pour vérification.
| Grain | EBC | Quantité (kg) |
|---|---|---|
| Malt de froment blond | 3 | 0 |
| Pilsen | 3 | 0 |
| Pale ale | 7-9 | 0 |
| Vienne | 8-10 | 0 |
| CaraRed | 40 | 0 |
| Biscuit | 50 | 0 |
| Crystal | 120 | 0 |
| Spécial B | 300 | 2,3 |
Houblon
Cônes
| Houblon | alpha (%) | Quantité (g) |
|---|---|---|
| Cascade | 3,3 | 0 |
| Styrian Goldings | 3,5 | 0 |
| Tettnanger | 3,8 | 60 |
| Hallertau Mittelfrüh | 3,9 | 0 |
| Fuggles | 4,11 | 100 (chez Dim) |
| East Kent Goldings | 4,8 | 0 |
| Northern Brewer | 11,2 | 250 |
Pellets
| Houblon | alpha (%) | Quantité (g) |
|---|---|---|
| Cascade | ? | 177g |
Levures
Sèches
A recompter
- 7x T58 (péremption 2015...)
Extra
- Sucre candi dark (crystaux) 425 EBC : 1,25 kg
Consommables
- DDM : un demi gros bidon
- Capsules :
- 29 mm : 100 + une fin de sachet (20-30aine)
- 26 mm : 100 + une toute petite fin de sachet
Attention quand on stocke les capsules mouillées. Ça rouille.
