Stocks

Ce qu'on a en stock.

Grain

A repeser pour vérification.

Grain	EBC	Quantité (kg)
Malt de froment blond	3	0
Pilsen	3	25 (1 sac fermé)
Pale ale	7-9	0
Vienne	8-10	25 (1 sac fermé)
CaraRed	40	6,55
Biscuit	50	0
Crystal	120	0
Spécial B	300	2,5

Houblon

Cônes

Houblon	alpha (%)	Quantité (g)
Cascade	3,3	0
Styrian Goldings	3,5	0
Tettnanger	3,8	60
Hallertau Mittelfrüh	3,9	0
Fuggles	4,11	100 (chez Dim)
East Kent Goldings	4,8	0
Northern Brewer	11,2	250

Pellets

• Saaz : quelques grammes pour faire des pâtes.

Levures

Sèches

A recompter

• 7x T58 (péremption 2015...)

Extra

• Sucre candi dark (crystaux) 425 EBC : 1,3 kg

Consommables

• DDM : un demi gros bidon

• Capsules :
  • 29 mm : 100 + une fin de sachet (20-30aine)
  • 26 mm : 100 + une toute petite fin de sachet

Attention quand on stocke les capsules mouillées. Ça rouille.