Langoureuse Lucette

Après un premier essai à rebondissements, un second brassin est prévu pendant lequel on essaiera de palier aux problèmes rencontrés la dernière fois. Notamment le volume final !

On a choisi de garder la même recette pour des raisons de reproductibilité.

LL
Couleur	Ambrée
Quantité
Alcool
Amertume
Recette
Malts	Pale Ale (7-9 EBC) XKg Spécial B (300EBC) XXXg
Houblons	Saaz pellets 4% 30g (1h20min) Saaz pellets 4% 10g (10min)
Eaux	Empatage XX litres Filtrage X litres à 78°C
Levures	T58 sèche préparée X heures avant dans XXg de sucre
Paliers	Empatage 1 heure 64°C 30 min 68°C 30 min 81°C 10 min
Densités	Avant ébu XXXX A introduction des levure XXXX

Date

Disponibilités 1 July - 21 July

	1 July - 7 July							8 July - 14 July							15 July - 21 July
	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Jérôme	x	x	x	x	x	O	O	x	x	x	x	x	N	N	O	x	x	x	x
Cédric	x	x	x	x	x			x	x	x	x	x				x	x	x	x
Clément	x	x	x	x	x			x	x	x	x	x				x	x	x	x
Sylvain	x	x	x	x	x			x	x	x	x	x				x	x	x	x
Dimitri	x	x	x	x	x	N	N	x	x	x	x	x	O	O	O	x	x	x	x	N	N
Total	x	x	x	x	x	1	1	x	x	x	x	x	1	1	2	x	x	x	x	0	0