« Katastrophik Katia » : différence entre les versions
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Il serait temps de faire notre premier "Tout grain" ... De toute façon il y a que ceux qui n'osent pas qui se trompent jamais (ou quelque chose du style ...) | |||
Et comme disait Audiard : "les cons ça ose tout c'est même à ça qu'on les reconnait ..." | |||
Après consultation du "Simard" de Jérôme et concensus on part sur cette base : | |||
Après consultation du "Simard" de Jérôme et | |||
*Malt Pale Ale 7-9 EBC | *Malt Pale Ale 7-9 EBC | ||
*Malt à 300 EBC (Spécial B?) | *Malt à 300 EBC (Spécial B?) | ||
*Pellets Saaz | *Pellets Saaz | ||
*Levure T58 | *Levure T58 | ||
Après plusieurs péripéties de livraison on arrive a tout avoir dans des quantités ne correspondant pas à notre commande. Pour ce qui est de l'EBC du malt spécial B, on est sceptiques. En effet, la malterie du Château indique 300 EBC alors que Janicol nous annonce 350. Qui croire ? | |||
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- Réchaud monté la veille.Mais une vis de réglage du débit a le pas de vis foireux. Du coup Jéjé a été acheter un autre bruleur en catastrophe le matin du brassin ! | - Réchaud monté la veille.Mais une vis de réglage du débit a le pas de vis foireux. Du coup Jéjé a été acheter un autre bruleur en catastrophe le matin du brassin ! | ||
- On s'aperçoit aussi qu'il nous manque la teinture d'iode la veille | - On s'aperçoit aussi qu'il nous manque la teinture d'iode la veille | ||
==== Réalisation ==== | |||
Version du 19 juin 2008 à 09:45
Il serait temps de faire notre premier "Tout grain" ... De toute façon il y a que ceux qui n'osent pas qui se trompent jamais (ou quelque chose du style ...) Et comme disait Audiard : "les cons ça ose tout c'est même à ça qu'on les reconnait ..."
Après consultation du "Simard" de Jérôme et concensus on part sur cette base :
- Malt Pale Ale 7-9 EBC
- Malt à 300 EBC (Spécial B?)
- Pellets Saaz
- Levure T58
Après plusieurs péripéties de livraison on arrive a tout avoir dans des quantités ne correspondant pas à notre commande. Pour ce qui est de l'EBC du malt spécial B, on est sceptiques. En effet, la malterie du Château indique 300 EBC alors que Janicol nous annonce 350. Qui croire ?
| KK | |
| Couleur | Ambrée |
| Quantité | |
| Alcool | |
| Amertume | |
| Recette | |
| Malts | |
| Houblons | |
| Eaux | |
| Levures | |
| Paliers | |
| Densités | |
Préparation
- Marmite remplie à raz-bord 2 jours avant. - Réchaud monté la veille.Mais une vis de réglage du débit a le pas de vis foireux. Du coup Jéjé a été acheter un autre bruleur en catastrophe le matin du brassin ! - On s'aperçoit aussi qu'il nous manque la teinture d'iode la veille
