Stocks

Ce qu'on a en stock.

Grain

A repeser pour vérification.

Grain	EBC	Quantité (kg)
Malt de froment blond	3	0
Pilsen	3	0
Pale ale	7-9	0
Vienne	8-10	8,5
CaraRed	40	7
Biscuit	50	0
Crystal	120	1,5
Spécial B	300	3,25

Houblon

Cônes

Houblon	alpha (%)	Quantité (g)
Styrian Goldings	2,9	0
Tettnanger	3,8	0
Fuggles	4,11	0
Hallertau Mittelfrüh	4,11	0
East Kent Goldings	4,8	150 ?
Northern Brewer	11,2	250

Pellets

• Saaz : quelques grammes pour faire des pâtes.

Levures

Sèches

• 1x T58
• 2x S04

Extra

• Sucre candi dark (crystaux) 425 EBC : 2,5 kg