Stocks

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Grain

A repeser pour vérification.

Grain	EBC	Quantité (kg)
Malt de froment blond	3	0
Pilsen	3	0
Pale ale	7-9	0
Vienne	8-10	8,5
CaraRed	40	7
Biscuit	50	0
Crystal	120	1,5
Spécial B	300	3,25

Houblon

Cônes

• Fuggle 4.11% : 0 g
• Northern Brewer 11.2% : 250 g
• Styrian Goldings 2.9% : 0 g
• East Kent Goldings 4.8% : 150 g (?)
• Hallertau Mittelfrüh 4.0% : 0 g
• Tettnanger 3.8% : 0 g

Pellets

• Saaz : quelques grammes pour faire des pâtes.

Levures

Sèches

• 1x T58
• 2x S04

Extra

• Sucre candi dark (crystaux) 425 EBC : 2,5 kg