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De Saint Luc
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===== Cônes =====
===== Cônes =====
* Fuggle 4.11% : 34 g
* Fuggle 4.11% : 0 g
* Northern Brewer 11.2% : 250 g
* Northern Brewer 11.2% : 250 g
* Styrian Goldings 2.9% : 206 g
* Styrian Goldings 2.9% : 206 g
* East Kent Goldings 4.8% : 150 g
* East Kent Goldings 4.8% : 150 g
* Hallertau Mittelfrüh 4.0% : 100 g
* Hallertau Mittelfrüh 4.0% : 0 g
* Tettnanger 3.8% : 100 g
* Tettnanger 3.8% : 100 g



Version du 25 juin 2011 à 16:17

Ce qu'on a en stock.

Grain

  • Pilsen (3 EBC) : 0 kg
  • Pale ale (7-9 EBC): 0 kg
  • CaraRed (40 EBC) : 5.9 kg
  • Biscuit (50 EBC) : 0 kg
  • Crystal (120 EBC) : 5 kg
  • Spécial B (300 EBC) : 3,75 kg
  • Malt de froment blond (3 EBC) : xx kg

Houblons

Tentative de cuisine au houblon.
Cônes
  • Fuggle 4.11% : 0 g
  • Northern Brewer 11.2% : 250 g
  • Styrian Goldings 2.9% : 206 g
  • East Kent Goldings 4.8% : 150 g
  • Hallertau Mittelfrüh 4.0% : 0 g
  • Tettnanger 3.8% : 100 g
Pellets
  • Saaz : quelques grammes pour faire des pâtes.

Levures

Sèches
  • 5x T58
  • 3x S04

Extra

  • Sucre candi (crystaux) : 4 kg