Joviale Josette

Brewferm Oud Vlaams Bruin
Couleur	Brune
Sucre	830g
Eau	11L
Densité	1.060

Réalisation

Phase 1 : préparation et mise en cuve

• Date : Jeudi 15 mai 2008
• Levure : livrée avec le kit
• Sucre : blanc
• Quantité d'eau (avec le kit, avec le sucre, en plus) : sucre + kit : 2 L, rajout 9 L
• Densité initiale : 1.068
• Température d'introduction des levures : 25°C.

Remarques

• On avait pas fait déchlorer l'eau à l'avance. On a quand même eu le temps de la bouillir et de la refroisir dans la soirée grâce à notre super Refroidisseur immergé. On verra si on note une différence de goût.
• On a mis dans les 15 L à bouillir. Il a fallu environ 50 minutes pour avoir l'ébullition.

Dispos Embouteillage

... sachant qu'on que le jeudi 29 mai ça fera 15j de fermentation

Disponibilités 27 May - 16 June

	27 May - 2 June							3 June - 9 June							10 June - 16 June
	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Jérôme
Cédric
Clément
Sylvain
Dimitri
Total