Grosse Georgette

De Saint Luc
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Quatrième kit. Ce sera notre premier après la formation à Foix.

Ingrédients

  • Couleur :
  • Nom du kit :
  • Densités indiquées (Début, fin) :
  • Levure :
  • Eau : robinet déchlorée par évaporation puis bouillie
  • Sucre (couleur, marque) :

Réalisation

Phase 1 : mise en cuve
  • Date
  • Température d'introduction des levures
  • Quantité d'eau (avec le kit, avec le sucre, en plus)
  • Densité initiale
  • Température du placard
Fermentation primaire
  • Jour n : température, densité, barbottage.

Remarques

Dispos

Mise en cuve
Disponibilités 18 - 22 février
Brasseur Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Jérôme Oui Non Oui Oui Non
Dimitri Oui Oui Non Non Non
Cédric Non Oui Oui Oui Non
Clément Oui Oui Oui Oui Non
Sylvain Non Non Oui Oui Oui
Total 3 3 4 4 1
Embouteillage
Disponibilités 3 - 23 mars
Brasseur Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim
Jérôme N N
Dimitri O O O O O N N N N N N N N O O O O O O O O
Cédric N O o O N N N N O o O N N N N O o O N N N
Clément N N N N N N N O O o O o N o O O o O N N N
Sylvain N N N N N N N o o o o o o o n n n o o o N
Total 1 2 2 2 1 0 0 2 3 3 3 2 1 3 2 3 3 4 2 2 1