Stocks

Ce qu'on a en stock.

Grain

A repeser pour vérification.

Grain	EBC	Quantité (kg)
Malt de froment blond	3	0
Pilsen	3	25
Pale ale	7-9	0
Vienne	8-10	8,5
CaraRed	40	7,1
Biscuit	50	0
Crystal	120	1,4
Spécial B	300	2,5

Houblon

Cônes

Houblon	alpha (%)	Quantité (g)
Cascade	3,3	95
Styrian Goldings	3,5	250
Tettnanger	3,8	0
Hallertau Mittelfrüh	3,9	250
Fuggles	4,11	0
East Kent Goldings	4,8	0
Northern Brewer	11,2	250

Pellets

• Saaz : quelques grammes pour faire des pâtes.

Levures

Sèches

Vieilles

• 1x T58
• 2x S04

Récentes

• 10x T58

Extra

• Sucre candi dark (crystaux) 425 EBC : 2,3 kg

Consommables

• DDM : un demi gros bidon
• Capsules : Quelques 26 mm (une trentaine ?) et presque 200 de 29 mm.