Fidèle Fernande
De Saint Luc
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Troisième kit.
Type
- Blonde ?
- Nom du kit :
Méthode
- Fermentation primaire : une quinzaine de jours (durée à vérifier)
- Pas de garde
- FF1 : fermentation en bouteille courte (durée ?) avant mise au frigo pour stopper
- FF2 : fermentation en bouteille plus longue (durée ?)
Remarques
- FF1 moins bonne que la EE selon Jérôme et Sylvain.
- FF1 et FF2 meilleures que EE selon Cédric, comme quoi on manque de critères objectifs. (Il faudrait goûter ensemble pour voir si ça dépend des bouteilles.)
