Hideuse Henriette
De Saint Luc
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Quatrième kit. Notre premier après la formation à Foix.
| Brewferm Ambiorix | |
| Couleur | Ambrée |
| Sucre | 1.075kg |
| Eau | 14L |
| Densité | 1.060 |
Réalisation
Phase 0 : préparation
- Eau
- J-3 : 24L mis à déchlorer dans la marmite
- J-1 : faire bouillir
- Nettoyage de 25 bouteilles à J-2
Phase 1 : mise en cuve
- Date : Jeudi 6 mars 2008
- Levure : livrée avec le kit
- Sucre : blanc
- Quantité d'eau (avec le kit, avec le sucre, en plus) :
- Densité initiale :
- Température d'introduction des levures :
