« Visite de la brasserie Boostels » : différence entre les versions
De Saint Luc
Aller à la navigationAller à la recherche
Aucun résumé des modifications |
|||
| Ligne 14 : | Ligne 14 : | ||
|| | || | ||
[[Image:Boostel_degustation.jpg|300px|thumb| La salle de dégustation.]] | [[Image:Boostel_degustation.jpg|300px|thumb| La salle de dégustation.]] | ||
|} | |||
{| border="0" style="background:transparent;" | |||
|- | |- | ||
| | | | ||
[[Image:Boostel_karmeliet.jpg| | [[Image:Boostel_karmeliet.jpg|150px|thumb| La Triple Karmeliet dans sa belle robe. Elle a du corps !]] | ||
|| | || | ||
[[Image:Boostel_silos.jpg| | [[Image:Boostel_silos.jpg|150px|thumb| Les silos à grain.]] | ||
|| | |||
[[Image:Boostel_cuve_empatage.jpg|150px|thumb| La cuve d'empâtage.]] | |||
|| | |||
[[Image:Boostel_de_filtrage.jpg|150px|thumb| Celle de filtrage avec notre guide qui voulait pratiquer le français.]] | |||
|- | |- | ||
|} | |||
{| border="0" style="background:transparent;" | |||
| | | | ||
[[Image:Boostel_cours.jpg|300px|thumb| La cours principale. A gauche une cuve et derrière la salle d'embouteillage.]] | [[Image:Boostel_cours.jpg|300px|thumb| La cours principale. A gauche une cuve et derrière la salle d'embouteillage.]] | ||
|| | || | ||
[[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg|300px|thumb| Au premier plan la cuve de houblonnage et au 2° la cuve d'empâtage.]] | [[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg|300px|thumb| Au premier plan la cuve de houblonnage et au 2° la cuve d'empâtage.]] | ||
|- | |- | ||
| | | | ||
Version du 2 juin 2008 à 12:41
Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008)
Au vu des bières brassées on s'attend à un très grosse usine. Pas du tout; on en est ressorti complètement enchanté par l'esprit familial (la bière ça aide !). 21 personnes travaillent dedans dont 2 brasseurs. Un arrive le matin à 4h et finit vers 13h, et l'autre arrive en suite. Tout ça sur 5 jours dans la semaine. Du coup ils ont 16 cuves de fermentation. On peut en conclure que la bière reste 8 jours plus le WE en fermentation. La Deus quant-à elle part en champagne pour être ensemencée, dégorgée, etc ... Suivant la 1/2 saison les matls et houblons proviennent soit de Belgique uniquement, soit d'Europe de l'est. Mais la au final la bière a le même goût. L'eau est directement puisée dans leurs puits.
