Grosse Georgette

Quatrième kit. Ce sera notre premier après la formation à Foix.

Ingrédients

• Couleur :
• Nom du kit :
• Densités indiquées (Début, fin) :
• Levure :
• Eau : robinet déchlorée par évaporation puis bouillie
• Sucre (couleur, marque) :

Réalisation

Phase 1 : mise en cuve

• Date
• Température d'introduction des levures
• Quantité d'eau (avec le kit, avec le sucre, en plus)
• Densité initiale
• Température du placard

Fermentation primaire

• Jour n : température, densité, barbottage.

Dispos

Mise en cuve

Disponibilités 18 - 22 février

Brasseur	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Jérôme	Oui	Non	Oui	Oui	Non
Dimitri	Oui	Oui	Non	Non	Non
Cédric	Non	Oui	Oui	Oui	Non
Clément	Oui	Oui	Oui	Oui	Non
Sylvain	Non	Non	Oui	Oui	Oui
Total	3	3	4	4	1

Embouteillage

Disponibilités 3 - 23 mars

Brasseur	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Jérôme	N								N
Dimitri	O	O	O	O	O	N	N	N	N	N	N	N	N	O	O	O	O	O	O	O	O
Cédric	N	O	o	O	N	N	N	N	O	o	O	N	N	N	N	O	o	O	N	N	N
Clément	N	N	N	N	N	N	N	O	O	o	O	o	N	o	O	O	o	O	N	N	N
Sylvain	N	N	N	N	N	N	N	o	o	o	o	o	o	o	n	n	n	o	o	o	N
Total	1	2	2	2	1	0	0	2	3	3	3	2	1	3	2	3	3	4	2	2	1