Visite de la brasserie Boostels - Revision history

Dimitri: Annulation des modifications 510 de Jerome

2008-06-02T12:55:17Z

Annulation des modifications 510 de Jerome

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	[[Image:Boostel_silos.jpg\|~~150px~~\|thumb\| Les silos à grain~~.]]~~		[[Image:Boostel_silos.jpg\|300px\|thumb\| Les silos à grain.]]
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	~~[[Image:Boostel_cuve_empatage.jpg\|150px\|thumb\| La cuve d'empâtage.]]~~
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	~~[[Image:Boostel_de_filtrage.jpg\|150px\|thumb\| Celle de filtrage avec notre guide qui voulait pratiquer le français~~.]]
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	[[Image:Boostel_cours.jpg\|300px\|thumb\| La cours principale. A gauche une cuve et derrière la salle d'embouteillage.]]		[[Image:Boostel_cours.jpg\|300px\|thumb\| La cours principale. A gauche une cuve et derrière la salle d'embouteillage.]]
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	[[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg\|300px\|thumb\| Au premier plan la cuve de houblonnage et au 2° la cuve d'empâtage.]]		[[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg\|300px\|thumb\| Au premier plan la cuve de houblonnage et au 2° la cuve d'empâtage.]]
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Jerome at 12:41, 2 June 2008

2008-06-02T12:41:19Z

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	[[Image:Boostel_degustation.jpg\|300px\|thumb\| La salle de dégustation.]]		[[Image:Boostel_degustation.jpg\|300px\|thumb\| La salle de dégustation.]]
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	[[Image:Boostel_silos.jpg\|~~300px~~\|thumb\| Les silos à grain.]]		[[Image:Boostel_silos.jpg\|150px\|thumb\| Les silos à grain.]]
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	[[Image:Boostel_cours.jpg\|300px\|thumb\| La cours principale. A gauche une cuve et derrière la salle d'embouteillage.]]		[[Image:Boostel_cours.jpg\|300px\|thumb\| La cours principale. A gauche une cuve et derrière la salle d'embouteillage.]]
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Dimitri: /* Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) */

2008-05-30T15:41:57Z

Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008)

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	21 personnes travaillent dedans dont 2 brasseurs. Un arrive le matin à 4h et finit vers 13h, et l'autre arrive en suite. Tout ça sur 5 jours dans la semaine. Du coup ils ont 16 cuves de fermentation. On peut en conclure que la bière reste 8 jours plus le WE en fermentation.		21 personnes travaillent dedans dont 2 brasseurs. Un arrive le matin à 4h et finit vers 13h, et l'autre arrive en suite. Tout ça sur 5 jours dans la semaine. Du coup ils ont 16 cuves de fermentation. On peut en conclure que la bière reste 8 jours plus le WE en fermentation.
	La Deus quant-à elle part en champagne pour être ensemencée, dégorgée, etc ...		La Deus quant-à elle part en champagne pour être ensemencée, dégorgée, etc ...
			Suivant la 1/2 saison les matls et houblons proviennent soit de Belgique uniquement, soit d'Europe de l'est. Mais la au final la bière a le même goût.
			L'eau est directement puisée dans leurs puits.

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	[[Image:Boostel_vue_d_ensemble.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_vue_d_ensemble.jpg\|300px\|thumb\| En plein dans le village de Buggenhout, la brasserie.]]
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	[[Image:Boostel_degustation.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_degustation.jpg\|300px\|thumb\| La salle de dégustation.]]
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	[[Image:~~Boostel_cours~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_karmeliet.jpg\|300px\|thumb\| La Triple Karmeliet dans sa belle robe. Elle a du corps !]]
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	[[Image:~~Boostel_salle_de_brassage~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_silos.jpg\|300px\|thumb\| Les silos à grain.]]
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	[[Image:~~Boostel_cuve_empatage~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cours.jpg\|300px\|thumb\| La cours principale. A gauche une cuve et derrière la salle d'embouteillage.]]
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	[[Image:~~Boostel_de_filtrage~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg\|300px\|thumb\| Au premier plan la cuve de houblonnage et au 2° la cuve d'empâtage.]]
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	[[Image:~~Boostel_vue_sur_village~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cuve_empatage.jpg\|300px\|thumb\| La cuve d'empâtage.]]
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	[[Image:~~Boostel_silos~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_de_filtrage.jpg\|300px\|thumb\| Celle de filtrage avec notre guide qui voulait pratiquer le français.]]
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	[[Image:Boostel_produits_chimique.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_produits_chimique.jpg\|300px\|thumb\| La réserve de nettoyant.]]
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	[[Image:~~Boostel_karmeliet~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_vue_sur_village.jpg\|300px\|thumb\| Vue sur le village de la salle de brassage.]]
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	[[Image:Boostel_cuve_ferment.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cuve_ferment.jpg\|300px\|thumb\| au fond à gauche on voit le bas des cuves de fermentation. Ils en ont 16.]]
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	[[Image:Boostel_cuvees_en_cours.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cuvees_en_cours.jpg\|300px\|thumb\| Le tableau qui leur sert à s'y retrouver dans les fermentations en cours.]]
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Dimitri: /* Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) */

2008-05-30T13:46:00Z

Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008)

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	[[Image:Boostel_vue_d_ensemble.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_vue_d_ensemble.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~Boostel_karmeliet~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_degustation.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~Boostel_degustation~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cours.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:Boostel_produits_chimique.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_produits_chimique.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~Boostel_cours~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_karmeliet.jpg\|300px\|thumb\|]]
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Dimitri: /* Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) */

2008-05-30T13:42:16Z

Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008)

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	[[Image:~~Exterieur~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_vue_d_ensemble.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~karmeliet~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_karmeliet.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~degustation~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_degustation.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~salle_de_brassage~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_salle_de_brassage.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~empatage~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cuve_empatage.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~filtrage~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_de_filtrage.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~vue_sur_village~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_vue_sur_village.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~silos~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_silos.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~vue_sur_village~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_produits_chimique.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~silos~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cours.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~produits_chimique~~.jpg\|300px\|thumb\|]]		[[Image:Boostel_cuve_ferment.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	[[Image:~~cours.jpg\|300px\|thumb\|]]~~		[[Image:Boostel_cuvees_en_cours.jpg\|300px\|thumb\|]]
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	~~[[Image:cuve_ferment.jpg\|300px\|thumb\|]]~~
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Dimitri: /* Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) */

2008-05-30T13:20:16Z

Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008)

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 [[Image:filtrage.jpg|300px|thumb|]]
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Dimitri: /* Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) */

2008-05-30T13:09:17Z

Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008)

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Dimitri: Nouvelle page : === Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) === Au vu des bières brassées on s'attend à un très grosse usine. Pas du tout; on en est ressorti complètement enchanté p...

2008-05-30T13:03:01Z

Nouvelle page : === Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) === Au vu des bières brassées on s'attend à un très grosse usine. Pas du tout; on en est ressorti complètement enchanté p...

Nouvelle page

=== Petite visite/dégustation en Belgique (mai 2008) ===

Au vu des bières brassées on s'attend à un très grosse usine. Pas du tout; on en est ressorti complètement enchanté par l'esprit familial (la bière ça aide !).
21 personnes travaillent dedans dont 2 brasseurs. Un arrive le matin à 4h et finit vers 13h, et l'autre arrive en suite. Tout ça sur 5 jours dans la semaine. Du coup ils ont 16 cuves de fermentation. On peut en conclure que la bière reste 8 jours plus le WE en fermentation.
La Deus quant-à elle part en champagne pour être ensemencée, dégorgée, etc ...

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[[Image:filtrage.jpg|300px|thumb|]]
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