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De Saint Luc
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(Matos à remplacer / acheter)
 
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==== Cuves ====
==== Cuves ====
* Vieux fût de 30 L, 0.7 kg
* Vieux fût de 30 l, 0.7 kg
* [[CuveFermentation30l | Nouveau fût de 30 L]]
* [[CuveFermentation30l | Nouveau fût de 30 l]]
* Fût bleu de 60 l
 
==== Refroidissement ====
 
* Échangeur à plaques. Par habitude, on le branche toujours dans le même sens :
** Q1 : entrée eau / Q2 : sortie eau
** Q3 : entrée bière / Q4 : sortie bière


==== Bricolages ====
==== Bricolages ====
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* L'ancien [[filtre]], type rastaman.
* L'ancien [[filtre]], type rastaman.
* Le [[filtre Inox]] (Celui-ci on l'a acheté tout fait, et c'est autre chose.)
* Le [[filtre Inox]] (Celui-ci on l'a acheté tout fait, et c'est autre chose.)
[[Image:SaintLuc_capsuleuse.jpg|400px|right|thumbnail| Notre belle capsuleuse.]]
===== Bouchonneuse / capsuleuse =====
* On a acheté la casuleuse chez TomPress [http://www.tompress.com/capsuleuse_p133.htm]


==== Pistes pour futur matos ====
==== Pistes pour futur matos ====
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* Bouteilles [http://www.audivin.net/b1.html]
* Bouteilles [http://www.audivin.net/b1.html]
* Capsuleuse chez TomPress [http://www.tompress.com/capsuleuse_p133.htm]
* Capsuleuse chez TomPress [http://www.tompress.com/capsuleuse_p133.htm]
===== Bouchons mécaniques sur bouteilles type "Champenoises"=====
===== Bouchons mécaniques sur bouteilles type "Champenoises"=====


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A savoir que les bouteilles type champagne laissent passer de l'air alors que les type cidre non. Est-ce que ça vient du diamètre qui diffère ou d'un problème à l'embouteillage ? Il faudra tester.
A savoir que les bouteilles type champagne laissent passer de l'air alors que les type cidre non. Est-ce que ça vient du diamètre qui diffère ou d'un problème à l'embouteillage ? Il faudra tester.
==== Matos à remplacer ====
* Canne d'embouteillage
* Robinet du tube de soutirage
==== Matos à acheter ====
* Cuve 60 l ?
* Cuve cylindro-cônique 60 l ?
** http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic16494.html
** http://www.birramia.it/materiale-inox/fermentatori-inox-per-birra/fermentatore-inox-troncoconico-per-birra-professionale-da-60-lt.html

Dernière version du 16 mars 2015 à 15:33

Notre matériel exposé au soleil.

Marmites

  • 70 L, 4.8 kg
  • 50 L, 3.8 kg (avec le filtre et la vanne, 5 kg)
  • 33 L, 3 kg

Cuves

Refroidissement

  • Échangeur à plaques. Par habitude, on le branche toujours dans le même sens :
    • Q1 : entrée eau / Q2 : sortie eau
    • Q3 : entrée bière / Q4 : sortie bière

Bricolages

Notre belle capsuleuse.
Bouchonneuse / capsuleuse
  • On a acheté la casuleuse chez TomPress [1]

Pistes pour futur matos

Bouchonneuse / capsuleuse
  • Un topic sur le bouchonnage [2]
  • Bouchonneuse (qui fait aussi capsuleuse) :
  • Bouteilles [3]
  • Capsuleuse chez TomPress [4]
Bouchons mécaniques sur bouteilles type "Champenoises"

Voici le type de bouchons qu'on peut utiliser sur les champenoises.

Le bouchon mécanique.
Le système de serrage.

A savoir que les bouteilles type champagne laissent passer de l'air alors que les type cidre non. Est-ce que ça vient du diamètre qui diffère ou d'un problème à l'embouteillage ? Il faudra tester.

Matos à remplacer

  • Canne d'embouteillage
  • Robinet du tube de soutirage

Matos à acheter

  • Cuve 60 l ?